Västerbottenchips

Gott och lättlagat tilltugg med rökt lax, löjrom och crème fraiche skapat av Cathrine Schück till OS-guldmedaljören Björn Ferry. Passar som ensam förrätt eller tillsammans med stekt eller kokt fisk.

Sesambröd

Kanonsätt att fräscha upp en en baguette som blivit över. Har man ingen baguette funkar vilket vitt bröd som helst

Crostini

Har man råkat glömma köpa crostini eller om man vill få godare och billigare crostini är det enkelt att göra själv. Crostinis kan göras flera dagar i förväg och förvaras i en lufttät burk.

Nachos

Hett snacks från Mexiko. Detta nachos-recept är originalet som skapades av Ignacio “Nacho” Anaya ungefär 1943. Vill man ha mer matiga nachos rekommenderas nacho de luxe.

Rotfruktschips

Fräscha, spännade och relativt nyttiga hemgjorda chips. OBS: Köksfläkten får absolut inte vara på under friteringen.

Ansjovistoast

Läckra och lättgjorda mackor som funkar som tilltugg till sallad eller soppa.

Små teriyakispett

Smakrika spett som kan förberedas och användas som plockmat. Teiyakispetten är goda både varma och kalla.

Laxkrustader

Smaskig plockmat eller drinktilltugg. Receptet ger c:a 20 små krustader, öka och minska efter behov.

Kardemummaskorpor

Helt vanliga, men mycket goda söta svenska skorpor med kardemummasmak.

Chips

Egna chips är lätta att göra. Välj en fast potatissort för bästa resultat, t.ex. klassikern bintje.

Ostbollar

Knapriga friterade ostbollar. Servera ostbollarna som matigt drinktilltugg.

Dygnsbrödet

Brödet som tar ett dygn att baka om som nästan inte kräver något jobb alls. Det får många goda hål och en fantastisk arom.