Buffalo wings

Om du inte redan ätit denna rätt så tycker vi att du bör testa. Buffalo wings är perfekt som tilltugg i soffan med sport på tv:en tillsammans med en kall öl i handen. Du behöver bara lägga cirka tio minuter i förberedelser och därefter sköter sig vingarna sig själv i…

Fisk- och skaldjursgryta med aioli

Smakrik fisk- och skaldjursgryta skapad av Melker Andersson. Enligt honom är den lika god som en svindyr fiskgryta han en gång åt i Juan les Pins på franska rivieran, men mycket billigare.

Enkel Rhode Islandsås

Mångsidig kall sås som bland annat passar till kalla kött-, fisk- eller skaldjursrätter. Rhode Isalandsås är utmärkt till sallader som innehåller kyckling, ris, fisk eller skaldjur. Passar även som dipsås till råa grönsaksstavar. Vi kallar denna Rhode Islandsås för enkel eftersom den är nästintill omöjlig att misslyckas med och för…

Diablosås

En enkel, supergod och het sås till grillat kött i alla dess former.

Räksallad

En fräsch och mycket god räksallad, med passande dillvinegrette, som blir god som lunch.

Färsk krabba med Rhode Islandsås

Krabban är en svensk delikatess från Västkusten. Säsongen för färsk svensk krabba sträcker sig från september till april. Den är godast om den serveras med en kall sås, som Rhode Islandsås, lite citron och bröd. Om man är riktigt ambitiös och vill ha sin Rhode Islandsås extra fräsch så gör…

Hummus

Hummus är en arabisk vegetarisk röra som blivit populär över hela jorden.

Prairie Oyster

En alkoholfri återställare som faktiskt fungerar. Inte så att Prairie Oyster botar alla baksmällor helt och hållet, men den kommer att lindra den värsta huvudvärken och göra plågan kortare.

Vegetarisk tomatsoppa

En tomatsoppa på förstklassiga råvaror är både nyttig och mättande. Det här är ett bra vegetariskt, ja till och med veganskt recept. Servera ett gott bröd till. Det som blir över är nästan ännu godare nästa dag.