Surkål är slowfood när den är som bäst. Att göra egen surkål är mer än överkurs. Dels tar det 4…
En mild och värmande soppa. Gör man inte sin surkål själv så finns den att köpa på burk.
Piggvar, sjötunga och hälleflundra i all ära, men i den takt vi äter dessa fiskar nu kommer de inte finnas…