Jag använder ofta charkprodukter som smakbärare i olika maträtter, det är ett smidigt sätt att plocka fram mycket smak. Och…
Crêpes aux asperges et aux girolles är ett recept på franska kantarellcrepes.
Snygg sallad med sting. Denna laxsallad går snabbt att sno ihop speciellt om man är några som hjälps åt. Lägg…
Lyxig, nyttig men ändå relativt lättlagad huvudrätt till sommarbjudningen.
Enkel men ändå lyxig kycklingrätt som passar både som matigare förrätt eller huvudrätt. Den går bra att förbereda.
Festlig och smakrik fläskfile med italiensk bresaola. Den italienska lufttorkade nötköttet bresaola görs av nötlår som lufttorkas i 2-3 månder…
Nyttig och god fiskrätt av stjärnkocken Fredrik Eriksson. Servera gärna men kall öl till.
