Kall jordgubbs- och rabarbersoppa

Svalkande somrig efterätt, som är perfekt att göra när man får klen skörd på sitt rabarberstånd.

Rödbetssoppa

Härlig och hälsosam höstsoppa.

Flädersoppa

Kall soppa med somrig smak som man kan göra hela året om. Flädersoppan kan ätas som den är eller med…

Nudelsoppa Chinatown

När Plura Jonsson pendlade över Atlanten till New York i början av 2000-talet vandrade han dagligen och lärde sig snart…

Borsjtj

God rödbetssoppa som troligtvis härstammar från Ukraina. Borsjtj passar att göra på sensommaren/hösten när de svenska rödbetorna är mogna. Godast…

Blåbärssoppa

Nyttig och god soppa på blåbär.

Ängamat

Nyttig svensk sommarmat som kan varieras med det man har hemma. Godast smakar ängamat om man har nyskördade grönsaker som…

Räksoppa

Räksoppa gör man bäst på en fond av räkskal, tomatpuré, rotfrukter och vitt vin. Det må var lite jobbigare, men…

Surkålssoppa

En mild och värmande soppa. Gör man inte sin surkål själv så finns den att köpa på burk.

Paprikagazpacho

En god läskande kall soppa som passar bra en het sommardag.

Saffranskryddad fisksoppa

En krämig och god gul fisksoppa med räkor. Servera fisksoppan med bröd.

Grönkålssoppa

Grönkålssoppa blir en god lunch under vintern, t.ex. på Juldagen då man kan använda spadet från skinkan.