Sillbullar med sockerärter och korintsås

Sillbullar med korintsås är en rätt jag i högsta grad förknippar med farmor Cecilia. Förr i tiden, när vi åt…

Calzoncelli

Små calzone, inbakade pizzor, i storlek som piroger. Pizzorna blir tunna och krispiga med den här degen. Ugnen vara så…

Kokt julskinka

Julpastej och sylta får vara själva förspelet tilljulens absoluta huvudnummer – skinkan! Griljerad och mjäll väntar den glatt på kniven…

Cordon Blue

Cordon Bleu (fra. “blått band”) är en benämning som används på en rad företelser. Den mest kända är restaurangskolan Le…

Krämig sambalpasta

En snabb och god vardagspastarätt med kött. Har man inte på all sambal från början så funkar rätten även att…

Kroketter

Kroketter är självklara på de flesta tapashak.

Fläskstek

Härligt saftig fläskstek med fin steksvål. Passar som söndagmiddag.

Skinksås

Mild skinksås blir en fin bufférätt serverad med sparris eller varför inte en snabb lunchrätt tillsammans med pasta.

Skinkrullar

Plockmat när det är som enklast. Köp en skinka av bättre snitt för bästa resultat.

Pizza Francescana

En pizza som nästan borde döpas om till Svezia eftersom den har många svenska smaker.

Pestopizza

Gör man sin pizza med pesto och utan tomatsås blir resultatet blir en lyxig och smakrik pizza. Orkar man inte…

Delizie

En festlig vardagsrätt eller enkel festrätt. Delizie är dessutom praktisk eftersom den kan förberedas fram till gratineringen. Servera delizie med…