
Tänk på att ruladerna alltid ska bräsera så länge så att köttet verkligen blir mört, att köttet får den tid…

Enklare variant på risotto som görs i ugn. Risotto kan bådeätas som tillbehör till kött eller fisk eller som förrätt…

Ett enkelt och riktigt gott recept på oxgryta (B½uf en daube) skapat av Danyel Couet. Bilden är tagen av David…

Det finns många rätter som tävlar om titeln fransk nationalrätt och coq au vin (tupp i vin) skulle helt klart…

Är man osäker på om man tycker om inälvsmat ska man börja med kalvlever. Riktigt fin kalvlever är ljus och…

En skånsk husmansklassiker. Denna rätt varieras beroende på vilken skånsk by man befinner sig i. Detta är Leif Mannerström och…

Det finns otaliga varianter av det här receptet, men frågan är om inte det här är det som lättast ger…