Lite lyxigare panna med renskav. Servera med kokt potatis och lingon, gärna lingonchutney.
En rätt som sköter sig själv i ugnen. Frisk och god och dessutom snygg. Servera med bröd och sallad, eller pasta, ris eller bulgur.
Snabblagad pastagratäng med bacon som uppskattas av hela familjen. Servera pastagratängen med en enkel fräsch sallad.
Mysig kycklingrätt som passar bra att servera när kvällarna börjar bli mörka.
Lyxig, nyttig men ändå relativt lättlagad huvudrätt till sommarbjudningen.
Härlig kycklingrätt med massor av smak. Servera med kokt potatis. Blir man inte inspirerad av detta recept så har vi massor med recept på kycklingfilé i ugn.
En oredd neutral fransk hummerfond. Förväxla inte denna med den koncentrade hummerfond man kan köpa på småflaskor i livsmedelsbutiker.
En användbar sås som passar extra bra till kraftiga stekar. Denna enkla rödvinssås går snabbt att laga till.
En god höstsoppa av kantareller, man kan använda både vanliga kantareller och trattkantareller.