Renskavspanna

Lite lyxigare panna med renskav. Servera med kokt potatis och lingon, gärna lingonchutney.

Kyckling med schalottenlök och oliver

En rätt som sköter sig själv i ugnen. Frisk och god och dessutom snygg. Servera med bröd och sallad, eller pasta, ris eller bulgur.

Italiensk pastagratäng

Snabblagad pastagratäng med bacon som uppskattas av hela familjen. Servera pastagratängen med en enkel fräsch sallad.

Svampfräs

Gott tillbehör med trattkantareller som passar till bland annat oxfilé.

Kycklingfilé i ugn med gräddig kantarellsås

Mysig kycklingrätt som passar bra att servera när kvällarna börjar bli mörka.

Sauterad torskrygg med sommargrönsaker

Lyxig, nyttig men ändå relativt lättlagad huvudrätt till sommarbjudningen.

Kycklingfilé i ugn med rödvinsås

Härlig kycklingrätt med massor av smak. Servera med kokt potatis. Blir man inte inspirerad av detta recept så har vi massor med recept på kycklingfilé i ugn.

Lamm i foliepaket

Ett enkelt sätt att grilla lammkotletter på.

Grillad Salsiccia med ost-crème

Lyxig korvrätt med mycket smak. Servera med en kall öl.

Hummerfond

En oredd neutral fransk hummerfond. Förväxla inte denna med den koncentrade hummerfond man kan köpa på småflaskor i livsmedelsbutiker.

Enkel rödvinssås

En användbar sås som passar extra bra till kraftiga stekar. Denna enkla rödvinssås går snabbt att laga till.

Kantarellsoppa

En god höstsoppa av kantareller, man kan använda både vanliga kantareller och trattkantareller.