Räkpaj

En god räkpaj som kan serveras både som förrätt eller som huvudrätt. Glöm inte göra en fräsch sallad till.

Saffranskryddad fisksoppa

En krämig och god gul fisksoppa med räkor. Servera fisksoppan med bröd.

Saffranskaka

En god mjuk kaka. Många förknippar nog saffran med jul, men en saffranskaka är god hela året runt. Detta recept…

Fiskgryta Smögen

En försvenskad fransk fiskgryta. En fiskgryta Smögen är läcker, uppskattad och går snabbt att tillaga. Vill man lyxa till fiskgrytan…

Lussekatter

Lussebulle, saffransbröd, lussekatt eller saffransbulle är en självklarhet att servera till luciafikat den 13 december. Från början var lussekatten en…

Mammas saffrans- och kanelbullar

Goda fikabullar i två varianter skapade av kokboksförfattarinnan Linn Larssons mamma. Bullarna passar bra nästan närsomhelst.

Saffranspasta med bräserade rödbetor

En tidig morgon åkte jag med en taxichaufför i Stockholm som kände igen min röst från radioprogrammet Meny. Direkt började…

Tigerkaka med saffran och russin

En lite annorlunda tigerkaka med vackert gult inkråm och nyttiga russin. Det finns även ett recept på helt vanlig tigerkaka.

Algerisk fisksoppa

En nordafrikansk fisksoppa från Algeriet med härliga kryddor och aromatisk smak. God som värmande middag på hösten tillsammans med hembakt…