Rysk laxsoppa

Nyttig och god soppa som är allra bästa att göra på hösten när rotfrukterna är som bäst på våra breddgrader….

Hel glacerad kyckling i ugn med rostade rotfrukter

En god, nyttig och relativt lättlagad hel kyckling. Köp så bra kyckling, gärna ekologisk majskyckling, som möjligt.

Skaldjursfond

Att göra egen fond kommer nog aldrig att slå igenom hos den breda massan, men den som försöker sig på…

Tomat- och grönsakssoppa

En snabblagad, nästan fettfri och vitaminfylld soppa. Eftersom rotsakerna är som finast på sensommaren eller tidig höst är det då…

Laxgryta

En mycket praktisk bjudrätt om man väntar gäster på en vardag. Passar bästa att göra på sensommaren eller hösten då…

Ugnsbakad kycklingfilé på rotfruktsbädd

En enkel vardagsrätt som passar extra bra att göra på hösten när det finns fina råvaror.

Lövbiff med rotfruktspytt och örtsås

En nyttigare variant på den älskade och snabbstekta lövbiffen. Stek pytten i två pannor så går det mycket snabbare att…

Kokt färskpotatis

Koka färskpotatis är en klassiker på det svenska måltidsbordet under sommaren. Speciellt till midsommar är kokt färskpotatis ett måste för…

Ugnsrostade rotfrukter

Ett gott tillbehör som man kan variera med olika örtkryddor och rotfrukter. Rotfrukter är både billiga och innehåller nyttiga vitaminer,…