Blomkål är lite speciellt att koka. Det går snabbt så ta upp den från vattnet i tid.
Enkel men ändå festlig allt-i-ett-rätt i form av kycklingrullader.
Traditionell kötträtt från Toscana med färska örter. Om man låter potatisen steka i samma form som kötter får den en…
En enklare variant på det klassiska italienska brödet från Toscana. Traditionellt bakas focaccia främst i samband med olivskörden november-januari. Har…
Detta är ett av de äldsta kända tillredningssätten inom kokkonsten. Ursprungligen tog man fuktig lera, klädde in fågeln med den…
Grillar lamm gör man helst på våren när man kan äta friska primörer till. Lamm är extra gott med färska…
Saftiga och goda hamburgare på lammfärs. Servera lammburgarna med hamburgerbröd, grönsaker och fetacrème.
Smaktriangeln getost, rosmarin och svarta vinbär är milt sagt magisk i denna festliga kycklingrätt. Såsen kan förberedas.
Greklands svar på lasagne heter pasticcio. Pasticcio består av pasta, lammköttfärssås och vitsås.
Tänd grillen. Vänta till den rätta glöden infinner sig och börja sen grilla. Denna enkla grillade fläskfilé är omöjlig att…