Rödbetssoppa

Härlig och hälsosam höstsoppa.

Borsjtj

God rödbetssoppa som troligtvis härstammar från Ukraina. Borsjtj passar att göra på sensommaren/hösten när de svenska rödbetorna är mogna. Godast…

Inlagda rödbetor

Inlagda rödbetor är ett typiskt svenskt tillbehör.

Svartvinbärslikör

Likör som passar bra att blandas med mousserande vin till drinken kir eller t.o.m. champagne om man så önskar, namnet…

Sommarpytt

Lyxigare variant på pyttipanna med kantareller.

Rödbetssallad

Rödbetssallad är ett nyttigt tillbehör som passar till både jul och påsk.

Grillad kyckling med krispig sallad

En nyttig och lättlagad kycklingrätt med råa rödbetor som ändå ser imponerande ut på tallriken. Servera med bröd eller kokt…

Stekt lax med chèvresallad, smörslungade rödbetor och kronärtskockskräm

En lite nyttig och fräsch laxrätt med smörslungade rödbetor och kronärtskockskräm.

Rödbetspesto

Försvenskad variant på pesto, som passar bra till bland annat stekt eller grillad kyckling.

Pink lemonade

Trendig tokrosa lemonad att svalka sig med när det är hett. Receptet ger en halv liter lemonad, men kan enkelt…

Saffranspasta med bräserade rödbetor

En tidig morgon åkte jag med en taxichaufför i Stockholm som kände igen min röst från radioprogrammet Meny. Direkt började…

Biff à la Lindström

Ett mycket saftig biff med annorlunda smak. Togs till Sverige av en ryss med det mycket svensklingande namnet Henrik Lindström….