Chia Fresca

Chiafrön har ätits av indianstammar i Sydamerika i tusentals år. Sedan några år tillbaka har de även “upptäckts” av oss…

Gazpacho

En svalkande, lättlagad och nyttig spansk soppa. Gazpacho härstammar från Andalusien och finns i oändliga varianter. Här är ett av…

Sashimi

En verklig delikatess om man lyckas få tag på helt nyfångad fisk. Fisken till sashimi bör kylas ner ordentligt för…

Tahini

Tahini är en sesampasta som används mycket i matlagning i Mellanöstern, till exempel i hummus. Sesamfrön är inte bara gott…

Raw food lasagne

En god och mycket nyttig raw food-lasagne som passar bra för detox. Det är viktigt att alla ingredienser är ekologiskt…