Chuleton med padrones och hackad sallad

Grillad entrecote på benet med padrones, hackad sallad och rostad potatis. En av mina favoriträtter de senaste åren. Köp en…

Tortilla med heta räkor

Spansk potatisomelett som passar som tapas till ca 8 personer eller som förrätt till 4 personer.

Coeur de filet provençale – oxfilé på potatisbädd

Klassisk svensk finmat med proveçalska smaker. Här i Vår Kokboks variant.

Sillgratäng

Läcker sillgratäng till jul- eller smörgåsbordet.

Potatisbakelse

Billigt men ändå gott och lyxigt tillbehör till stekt eller grillat kött till exempel en Filet Mignon.

Baconlindade kycklingrullader på potatisbädd

Enkel men ändå festlig allt-i-ett-rätt i form av kycklingrullader.

Sallad med varmrökt lax

Snygg sallad med sting. Denna laxsallad går snabbt att sno ihop speciellt om man är några som hjälps åt. Lägg…

Varm bacon- och potatissallad

Fantastisk tillbehörssallad med potatis. Häll dressingen över potatisarna medan de fortfarande är varma så sugs den upp och ger dem…

Färskpotatis i ugn

Gott tillbehör till kött som gärna får vara grillat.

Abborrsoppa

Detta är en vardagsvariant. Har man gäster fortsätter man med att lägga i ett paket havskräftstjärtar (eller riktiga kräftstjärtar, om…

Pommes boulangère

Pommes boulangère, eller bagarens potatis, är ett smakrikt potatistillbehör som kan användas på samma sätt som potatisgratäng.

Torskgryta

Nyttig fiskgryta med massor av grönsaker.