Farmors pepparkakor

Ett gammaldags recept på smakrika och spröda pepparkakor. Kavlar man tunt så ger recepet 150-200 normalstora pepparkakor. Traditionellt serveras hembakade pepparkakor från och med advent via Lucia och till julafton. Men de äts året runt, men då oftast i industribakad variant och mest av barn. Peppar ingår inte i pepparkakor…

Tex-Mex enchiladas

Enchiladas med köttfärs som är ett gott alternativ om man vill ha en maträtt som smakar tacos. Tex-Mex är det mexikanskinspirerade köket som uppstått i Texas. Den ambtiöse gör guacamole till sina enchiladas.

Tacotårta

Tacos, tacopaj, tacowraps, tacoburgare, tacolasagne och tacotårta. Svenska folket kan inte få nog av tacos. Det finns till och med speciella tacotallrikar som man kan äta sina tacos på.

Chokladrulltårta

En god rulltårta med chokladsmak. Chokladrulltårta kallas även drömtårta på vissa kafferep. Observera att kakan måste svalna innan man breder på smörkrämen.

Nacho de luxe

En hemgjord variant av klassikern från Tacobar. Servera med kall öl, gärna mexikansk. Vill man ha enklare nachos rekommenderas originalreceptet på nachos.

Bakad potatis

En enklare lunch än bakad potatis är svårt att hitta. Vill man krångla till sin bakade potatis lite kan man göra sin favoritröra, till exempel skagenröra , att servera till. Annars går det bra med smör som får smälta på den heta potatisen.

Korvbröd

Dessa korvbröd blir godare än de du hittar i bröddisken hos din närmaste handlare. Visst, det tar tid – men det är värt det.

Krabbelurer med smörkräm

Krabbelurer är tjocka pannkakor som smakar mer åt sockerkakshållet. Konsistensen är härligt porös men ändå hård. I det här receptet serverar vi en god smörkräm till.

Bullar till barnkalas

Enkla och goda kanelbullar som dekoreras med pärlströssel för extra festliga, och barnsliga, tillfällen.

Entrecôte med bearnaisesås och klyftpotatis

Okej, entrecôte med bearnaisesås och klyftpotatis är svenne banan-mat, idrottsstjärnemat och för många pretton en symbol för dålig matsmak. Men det går inte komma ifrån att välhängd entrecôte, hemmagjord bearnaise och friterad kvalitetspotatis är gott. Riktigt gott till och med.

Ugnsbakade potatisklyftor

Potatisklyftor är ett av de populäraste tillbehören till kött, speciellt grillat kött. Det här är ett enkelt recept.

Enkla klyftpotatis

Klyftpotatis är ett standardtillbehör i det svenska köket. De passar till det mest i köttväg och är även goda att äta för sig själv som snacks.