Bönor i senap och timjan

Med en god bönsallad som kan ersätta potatisen om man så vill.

Makrill sotad med curry och senapsdressing

Fråga fiskhandlaren och be honom svara ärligt på frågan om makrillen är riktigt färsk. För det måste den vara.

Purjolök med honung, getost och lavendel

Tillbehör till grillning skapat av Paul Svensson. Enligt Paul passar purjolökarna bäst till lamm.

Lammfärskebab med spiskummin, lime och persilja

Lammfärs har en stark och egen smak som står sig bra även i mustiga rätter. Jag har en förkärlek för…

Grillad smulpaj med sommarbär

Portionspajer att ta med på picknick – jag kom på ett fantastiskt sätt att göra det på: Man river aluminiumfoll…

BBQ-rökt kyckling med fransk dragon och olivolja

Vissa drar sig för att helgrilla kyckling, men det är både enkelt och gott. Har man ingen rökplanka att tillgå…