Lax i ugn med röd pesto, citron och parmesan

Uppfriskande och nyttig rätt med massor av smak i ett enkelt recept. Servera receptet med en varm bulgursallad.

Gnocchi och laxgratäng

Enkel lax- och pastagratäng för hela familjen.

Sparrisfyllda prosciuttolindade kycklingfiléer

Enkel men ändå lyxig kycklingrätt som passar både som matigare förrätt eller huvudrätt. Den går bra att förbereda.

Pasta med kycklingfilé, soltorkad tomat och basilika

Snabb pastarätt med massor av italiensk smak. Perfekt som matlåda.

Cannelloni con pollo

Krämig och god kycklingcannelloni med mycket smak. Man kan använda både torkade färdiga cannellonirör eller färska lasagneplattor som man rullar….

Pizza Altamarea

Vegetarisk, vacker och färgstark pizza från Veneto.

Spaghetti con pesto nero

Det här är inget klassiskt recept för Umbria. Regionen är dock känd för svarta oliver och svamp, förutom tryffel.

Pestosnurror

Dessa bullar går lika bra att göra med tapenade. Servera till soppor, kallskuret och vitello tonnato, som är tunnskuret kokt…

Ansjovistoast

Läckra och lättgjorda mackor som funkar som tilltugg till sallad eller soppa.

Parmesanpanerad spätta

Dubbelpanerad spätta med parmesan är mat som uppskattas av både barn och vuxna. Servera gärna spättan med remouladsås.

Pestopizza

Gör man sin pizza med pesto och utan tomatsås blir resultatet blir en lyxig och smakrik pizza. Orkar man inte…

Pizza utan tomatsås

En lyxig pizza som man gör utan tomatsås. Pizzan blir nästan en rawfoodpizza. Den är dessutom enkel att varva i…