Buffalo wings

Om du inte redan ätit denna rätt så tycker vi att du bör testa. Buffalo wings är perfekt som tilltugg i soffan med sport på tv:en tillsammans med en kall öl i handen. Du behöver bara lägga cirka tio minuter i förberedelser och därefter sköter sig vingarna sig själv i…

Pluras paella

En paella kan innehålla det mesta, man kan göra den på enbart skaldjur eller så blandar man skaldjur med fisk, kyckling eller kanin. Plura har ätit denna rätt ett otal gånger på olika platser runt om i Spanien och aldrig har de smakat eller sett likadana ut, alla har sitt…

Ugnsbakad lax på vindoftande grönsaksbädd

En lättlagad spansk inspiration som förgyller sommardagarna. Jag tar ofta med mig den ner till stranden och äter den lufttempererad, vilket blir ett skönt sätt att tillbringa dagen på. /Hannu Sarenström

Renskavspytt

Renskav är en fin råvara som är lite styvmoderligt behandlad i södra delen av Sverige, men det är nog bara för att man ännu inte har fattat hur gott det är!

Fetaostsallad med bacon

Mycket god LCHF-sallad med både bacon och feta.

Enkel thaigryta

Snabb och enkel tharätt med risnudlar.

Krämig kycklingpasta

Krämig och god kycklingpasta som dessutom blir en utmärkt matlåda.

Lax med ingefära och apelsin

Det här är snabbt, enkelt och mycket friskt. Ingefära luktar citrus, och den passar mycket bra ihop med apelsin.

Lammsoppa

Mustig lammsoppa.

Yakitori

Även om yakitori numera kan vara i stort sett vad som helst på ett grillspett så är det egentligen kyckling grillad på spett. Yakitori är en av hörnstenarna i den japanska matlagningen.

Röding fylld med färgglada grönsaker

Röding är en vacker fisk som passar bra att baka i ugnen. Här är den fylld med grönsaker som ger smak. Man kan naturligtvis variera genom att använda olika grönsaker.

Okonomiyaki

En japansk pannkaksomelett med massor av underbart nyttiga grönsaker. Sin okonomiyaki svänger man lätt ihop på sin teppanyakihäll. Tillhör man den olyckliga skara som inte har en teppanyakihäll så kan man i nödfall anväda en stekpanna,