Musselsoppa

En enkel musselsoppa för två personer.

Torskgryta

Nyttig fiskgryta med massor av grönsaker.

New England Clam Chowder

Amerikansk musselsoppa när den är som bäst.

Minipizzor

Småpizzor som är lätta att variera och kan såklart göras med vilken pizzafyllning som man önskar. Här är förslag på 4 olika minipizzor.

Skaldjurssås

Mycket smakrik och god skaldjurssås. Denna skaldjurssås passar också som gratängsås till fiskgratäng.

Smörstekt pilgrimsmussla med rostat bröd och avokado- och papayasallad

En smakrik rätt med pilgrimsmussla som är snabb att laga. Salladen går utmärkt att förbereda. Receptet är på två portioner.

Tagliatelle con cozze

God syditaliensk musselpastarätt. Snyggast blir den om man hittar svart tagliatelle, men vanlig tagliatelle blir precis lika gott.

Quattro stagioni

Quattro stagioni är en av svenskarnas favoritpizzor. Namnet betyder “de fyra årstiderna”. De symboliseras av räkor, skinka, musslor och champinjoner, oklart vilken som är för vilken årstid. Mitt på pizzan lägger man oftast ett kronärtskokshjärta, dels för att det är snyggt och dels för att det är gott. Receptet är…

Grillade pilgrimsmusslor med timjan- och tomatsmör

Pilgrimsmusslor är något av det bästa jag vet! Grillade och serverade med smaksatt smör blir de till en riktig delikatess.

Moules à la marinière

Få har invändningar mot sjömanshustruns sätt att tillaga musslor. Faktum är att det har blivit grundreceptet till hur blåmusslor tillagas. Brukar vara gott tillsammans med vällagade pommes frites och ett glas torrt vitt vin.

Enkla kokta musslor

Ett mycket enkelt recept på musslor. Musslor funkar både som lunch med lite bröd och som tapas.