Gott och lättbakat bröd med mycket protein gjort på urveten dinkel (kallas även spelt) som odlats i Sverige sedan stenåldern….
En ren och enkel pizza utan tomatsås. Det här är pizza Bianca (vit pizza) som den serveras i Rom, vill…
Att göra sin egen pasta är enkelt. Med denna pastadeg kan man till exempel göra sin egen tagliatelle, ravioli och…
Ett gott rågbröd med surdeg. Gott och nyttigt bröd som dessutom passar bra att micra direkt från frysen för den…
Brödet som tar ett dygn att baka om som nästan inte kräver något jobb alls. Det får många goda hål…
Att baka bröd på vildjäst är inget för den som vill se snabba resultat. Det kräver ett tålamod utan dess…
Väldigt snabba frukostbullar som funkar bra om brödet är slut och man tröttnat på scones.
Goda och enkla hembakta baguetter. Fuska inte med jäsningen. Det är den som ger brödet sin arom.
Om man blandar i surdeg i sina brödrecept så har det tre fördelar. Först och främst blir brödet godare med…