Hummerbakelse

Festlig och lyxig smördegsbakelse med hummer som garanterat gör succé på nyårsfesten. Receptet ger ca 10 hummerbakelser.

Bräserad bogstek med syltade vitlökar och kummininlagd rödkål

Bogen är som en mindre skinka med lite mer marmorering i. Den blir väldigt saftig och mör om man ungsbräserar…

Kummin- och västerbottensostbröd

Detta saftiga bröd är hållbart, och med ett lager gott smör ovanpå är det en riktig njutning. Servera gärna goda…

Skållat julbröd med apelsin

Gott och snyggt rågbröd till jul med härlig arom av apelsin.

Hemmagjord surkål

Surkål är slowfood när den är som bäst. Att göra egen surkål är mer än överkurs. Dels tar det 4…

Empanadas

Köttfärspiroger med sting. Empanadas serveras överr hela den spansktalade världen.

Fyllda paprikor

Nyttig och färglad retrorätt som är godast att göra på sensommaren då det finns finast paprikor. Rätten kan förberedas fram…

Rotfruktschips

Fräscha, spännade och relativt nyttiga hemgjorda chips. OBS: Köksfläkten får absolut inte vara på under friteringen.

Surkålssoppa

En mild och värmande soppa. Gör man inte sin surkål själv så finns den att köpa på burk.

Skållat rågbröd

En saftigt och nyttigt rågbröd. Rågbrödet tar ett tag att baka, men det är väl värt all väntan.

Mjukt tunnbröd

Ett härligt norrlänskt bröd som smakar bra både till frukost och som utflycktsmat.

Limpa

Hederlig svensk limpa är lätt att baka och uppskattat att servera. Detta recept på limpa passar till exempel till frukost,…