Tacokrydda

Egen hemmagjord tacokrydda utan e-nummer och andra konstigheter.

Pain d’épices

Härligt sött kryddbröd från Frankrike som påminner om mjuka pepparkakor. Njut det nyrostat med en het kopp te.

Stifado

Traditionellt serveras stifado med bröd, oliver och fetast. Men numera är det inte ovanligt ta man får både pommes frites och ris till. Vill man kan man byta ut kalvköttet mot oxkött.

Glühwein

Glühwein är en populär juldryck i Tyskland och andra tysktalande länder. Traditionellt har glühwein serverats som värmande dryck på tyska julmarknader. Glühwein liknar vår svenska glögg.

Harissa

Populär nordafrikansk het kryddblandning.

Berbere

Etiopisk kryddblandning som kan användas ibland annat dorowat.

Farmors pepparkakor

Ett gammaldags recept på smakrika och spröda pepparkakor. Kavlar man tunt så ger recepet 150-200 normalstora pepparkakor. Traditionellt serveras hembakade pepparkakor från och med advent via Lucia och till julafton. Men de äts året runt, men då oftast i industribakad variant och mest av barn. Peppar ingår inte i pepparkakor…

Het dip

En het dipsås för alla som gillar nåt med sting att doppa sina chips, räkor, morots- eller gurkstavar i.

Syltad ingefära

En god ingrediens till bakver, pajer och andra efterrätter. Blir mycket billigare om man gör den själv än köper färdig.

Enkel tikka masala

Ett enkelt recept på den indiska höjdargrytan tikka masala. Servera på kokt ris och en enkel isbergssallad med raita.

Tandoorikyckling

En god indisk rätt som man lagar lätt hemma. Servera med ris, naan och en krispig sallad med raita.

Enkel guacamole

En försvenskad enklare variant av den mexikanska nationaldippen guacamole. Lite mildare än traditionell guacamole. Servera med nachochips.