Flädermarinerade jordgubbar med vaniljglass

Jordgubbar och fläder är mycket gott tillsammans.

Kokospannacotta med pocherad rabarber

Smaskig efterrätt om man gillar kokos och rabarber.

Sauterad torskrygg med sommargrönsaker

Lyxig, nyttig men ändå relativt lättlagad huvudrätt till sommarbjudningen.

Flädersaft

Fläder växer vilt i stora delar av Sverige och blommar ymnigt. Detta sker oftast under juni månad. Man kan göra…

Äkta maskrosvin

Det finns många ätliga ogräs. Av maskrosen vackra blommor kan man till exempel göra maskrosvin. Sedan 1994 är det lagligt…