Raggmunkar

Raggmunkar med fläsk och rårörda lingon är klassisk svensk husmanskost.

Magdas ugnsbakade toscaäpplen

Plura Jonssons (Eldkvarn) mammas paradefterrätt från barndomen. Plura säger själv att man inte kunde sluta äta dess äpplen, det kunde…

Isterband med dillstuvad potatis

Klassisk husmanskost. Dillstuvad potatis med isterband serveras med fördel med rödbetor och gärna skånsk senap. Isterband är en lättrökt, grovkornig…

Brunsås

En enkel grunsås som passar till många husmanskosträtter.

Dillkött

Klassisk svensk söndagsmiddag. Bilden är tagen av Kent Jardhammar.

Fylld lövbiff

Mättande husmanskost baserad på lövbiff. Servera genast med nykokt potatis, såsen och en fräsch sallad.

Råstekt potatis

Klassiskt och billigt tillbehör till kötträtter. Tillagningstiden varierar beroende på storlek på kuberna och potatissort.

Gravad lax med dillstuvad potatis

Ett superenkelt sommarrecept som går extra snabbt om man köper färdiggravad lax. Vill man grava laxen själv är det ganska…

Rotmos

Extremt nyttig husmanskost. Enligt rotmoslagen får man egentligen inte tillsätta smör, men det går inte att låta bli. Servera rotmos…

Potatisplättar

Klassisk husmanskost tillbehör. Potatisplättar uppskatats både av stora och små. Skirat smör minskar risken för att man bränner vid plättarna.

Oxrulader med kallrökt fläsk

Klassisk svensk husmanskost i uppdaterad form, signerad Leif Mannerström.

LCHF-köttbullar

Lättlagade köttbullar enligt den trendiga LCHF-dieten (LowCarbHighFat). Köttbullarna är så goda att de går att servera även till gäster som…