Amerikansk barbequesås med sydstatstouch. Passar till kött både som marinad och som sås.
Bröd från Balkan som påminner om pitabröd, men som är så gott att till och med de kräsnaste barn äter…
Fråga fiskhandlaren och be honom svara ärligt på frågan om makrillen är riktigt färsk. För det måste den vara.
Tillbehör till grillning skapat av Paul Svensson. Enligt Paul passar purjolökarna bäst till lamm.
Grillat är godast, så är det. Röksmak tillför helt enkelt en dimension även till hamburgare. Servera grillade hamburgare mellan lätt…
Svärdfisken har ett fast och fint kött som gör den väldigt lämpad för att trä upp på spett och grilla….
Tzatsiki med lite mer tuggmotstånd än vanlig. Funkar som både sås och sallad till kött och fågel.
Grekisk grönsakslåda som kan vara både en maträtt i sig själv eller tillbehör till grillat kött.
Smakrika marinerade och grillade kycklingspett. Glöm inte blötlägga om träspett används.
Lammfärs har en stark och egen smak som står sig bra även i mustiga rätter. Jag har en förkärlek för…