Örtgazpacho med olivolja och gurka

Överbliven soppa kan man frysa in och servera som granite. Ta fram och skrapa över till exempel en bruschetta med…

Musselsoppa

En enkel musselsoppa för två personer.

Exotisk räkcocktail

Fräsch räkcocktail som är perfekt som uppiggande förrätt.

Jordärtskockssoppa

Krämig och god soppa på delikatessen jordärtskockor.

Laxtartar

Laxtartar är en festlig och nyttig liten förrätt. Glöm inte att laxen måste ha varit fryst i minst 3 dygn.

Vichyssoise

Mild och billig lök- och potatissoppa. De lärda tvistar om huruvida vichyssoise är en fransk eller amerikansk skapelse. Vichyssoise passar…

Vitlöksräkor med sting

Heta räkor som antingen steks eller wokas.

Löjromstoast

Löjromstoast är ett bra tilltugg till ett glas champagne, tar man två så blir det en bra förrätt på nyår….

Krabbkakor

Små mjuka krabbkakor med piffig sötsur chilisåsen. Som kött förutom krabba i krabbkakorna använder man kolja, hoki eller torsk. Krabbkakorna…

New England Clam Chowder

Amerikansk musselsoppa när den är som bäst.

Carpaccio på oxfilé

Numera klassisk italiensk antipasto.

Potatisterrin med gurka och forellrom

Det här receptet är så bra att det är ett tips i sig. Lova att bjuda alla du känner på…