Flädermarinerade jordgubbar med vaniljglass

Jordgubbar och fläder är mycket gott tillsammans.

Flädersoppa

Kall soppa med somrig smak som man kan göra hela året om. Flädersoppan kan ätas som den är eller med…

Fläderfromage

Fromage med härlig flädersmak. Fromage är ungefär som mousse men lite fastare i konsistensen.

Flädervin

Fläderblomsvin är sommaren på flaska och en utmärkt söt sommardrink. Tar två månader att bli färdigt och går bra att…

Nyårsbål

En uppfriskande bål som passar bra vid nyår om man inte gillar champagne.

Flädersaft

Fläder växer vilt i stora delar av Sverige och blommar ymnigt. Detta sker oftast under juni månad. Man kan göra…

Pannacotta med flädermarinerade smulgubbar

Pannacotta är en norditaliensk puddingdessert. Namnet betyder bokstavligen “kokt grädde” och det är precis vad det är. Hittar man inte…