En lättlagad spansk inspiration som förgyller sommardagarna. Jag tar ofta med mig den ner till stranden och äter den lufttempererad,…
Porchetta är härlig italiensk slowfood. Servera med en potatissallad.
En frisk och smakrik sallad signerad Tomas Tengby.
Gravad lax måste vara den bästa vardagsmaten. Den är ju bara att skiva upp. Det finns bra färdiggravad lax att…
Mustigt svenskt lantbröd.
Smakrikt, billigt och lättbakat grahamsbröd.
Traditionell kötträtt från Toscana med färska örter. Om man låter potatisen steka i samma form som kötter får den en…
Matig fisksoppa med massor av grönsaker och sting.
Enkel festrätt med läcker lax och nyttiga rotfrukter.
Italienskt tillbehör som funkar både som antipasti och som tillbehör till grillat kött.
En krämig och god gul fisksoppa med räkor. Servera fisksoppan med bröd.
Ett nyttigt recept på rågbröd ur boken Maten som botar (Prisma).