
Det behövs inte surdeg för att göra ett mustigt vitt bröd. Detta sicilianska lantbröd får härligt knaprig skorpa och ett…

En enklare variant på det klassiska italienska brödet från Toscana. Traditionellt bakas focaccia främst i samband med olivskörden november-januari. Har…

Dessa bullar går lika bra att göra med tapenade. Servera till soppor, kallskuret och vitello tonnato, som är tunnskuret kokt…

Ett gott och mättande vitt bröd som dessutom blir snyggt även om man är nybörjare. Durumvetemjöl har högre proteinhalt än…

Ett lättbakat och luftigt bröd med god arom från olivolja och durumvete. Passar bra som bröd till maten. Saltmängden kan…