Laxpaté

En klassisk laxpaté inspirerad av Carl Butlers recept. Laxpaté går lättast att göra med en matberedare. OBS: Alla ingredienser måste…

Lax- och broccolipaj

Nyttig laxpaj med broccoli.

Laxgratäng

Smakrik laxgratäng med dillsås som är något helt annat än de frysta fiskgratänger man kan hitta på Ica Maxi.

Isterband med dillstuvad potatis

Klassisk husmanskost. Dillstuvad potatis med isterband serveras med fördel med rödbetor och gärna skånsk senap. Isterband är en lättrökt, grovkornig…

Fiskspett

Snabblagade grillade fiskspett med räkröra. Sej har ett grövre fiskkött än till exempel torsken och går därför bra att trä…

Dillkött

Klassisk svensk söndagsmiddag. Bilden är tagen av Kent Jardhammar.

Kokta kräftor

Kokta kräftor är en självklarhet till sensommarens kräftskiva. Tidigare fanns det en lag som reglerade när man fick fiska kräftor,…

Remouladsås

Klassisk fransk sås som passar bra till stekt fisk. Remouladsås kan göra de enklaste fiskpinnar till en riktig fest. Extra…

Laxkrustader

Smaskig plockmat eller drinktilltugg. Receptet ger c:a 20 små krustader, öka och minska efter behov.

Romsås

En enkel kall romsås.

Krabbpaj med ädelost

En smakrik och festlig krabbpaj. Lätt att laga även för den ovane.

Gravad lax

Att grava lax är mycket enklare än vad man kan tro. Imponera på släkt och vänner med fräsch egenhändigt gravad…