Engelsk frukost

“Full english breakfast” serveras lite olika beroende på var i england man äter den. De viktigaste beståndsdelarna är dock alltid bröd, bacon och ägg.

Biff Stroganoff

Den lyxigare ursprungsrätten till korv Stroganoff. Skapades enligt legenden åt den tandlöse ryske greve Alexander Sergejevitj Stroganov, som genom att köttet strimlades slapp tugga. Biff Stroganoff görs på bättre oxkött som oxfilé eller ryggbiff, och ska enligt traditionen serveras med smetana (sur tjock grädde). Smetanan kan ersättas med gräddfil eller…

Pizza Francescana

En pizza som nästan borde döpas om till Svezia eftersom den har många svenska smaker.

Fylld fläskfilé med sherrysås

Fläskfilé blir saftig och god om man fyller den med godsaker och lindar in den i lufttorkad skinka.

Grillade champinjoner

Ett enkelt tillbehör till grillfesten. Se till att välja de största champinjonerna som går att finna.

Baconlindad kycklingfilé med vinsås

En enkel rätt att laga, speciellt om man är två som hjälps åt. Servera baconlindad kycklingfilé med kokt eller pressad potatis. Gillar man baconlindade maträtter bör man även testa baconlindad fläskfilé med mozzarellasallad.

Köttfärspaj

En mustig och god köttfärspaj. Servera med en fräsch sallad.

Hel inbakad fläskfilé med gorgonzolasås

En bra bjudrätt som man kan förbereda ända fram till den slutgiltiga ungsgratineringen. Servera med potatisgratäng, potatisklyftor eller pommes Anna.

Fläskfilé á la Charlemagne

Helstekt och gratinerad fläskfilé så som Karl den Store (fra. Charlemagne) gillade den. Denna fläskfilé är en bra bjudrätt, som kan förberedas fram till den sista gratineringen. Servera med ungsrostade potatisklyftor. Vill man göra rätten LCHF-mässig serverar man broccolimos till.

Räksallad med champinjonvinegrette

En god och lite annorlunda räksallad med mycket smak.

Enkla vårrullar

Enkla kinesiska vårullar. Kan serveras både som förrätt, buffé och snacks.

Inbakad fläskfilé

En klassisk bjudrätt som man kan förbereda fram till den avslutande ungsgräddningen. Servera med potatisgratäng eller pommes Anna. Om man gillar gorgonzolaost kan man testa hel inbakad fläskfilé med gorgonzola.