Blomkålsrösti LCHF

Gott LCHF-tillbehör som passar till det mesta i husmanskostväg.

LCHF-mos

LowCarb-mos som får en fräsch ljusgrön färg och mildare smak än ett rent blomkålsmos.

Blomkålsmos

Ett vitt mos nästan fritt från kolhydrater. Blomkålsmos är dessutom riktigt gott. Servera blomkålsmoset till allt som man normalt har potatis till.

Blomkålsgratäng LCHF

Härlig gratäng med blomkål. Kan användas som tillbehör till det mesta och fungerar som fullgod ersättare för potatisgratäng om man vill undvika kolhydrater.

Blomkålsgratäng med kassler

En nyttig gratäng som blir perfekt kvällsmat om man följer LCHF-dieten, men alla andra kommer också tycka det är gott.

Lammspett med blomkålssallad och blåbär

Blomkål är lite speciellt att koka. Det går snabbt så ta upp den från vattnet i tid.

Blomkålsgratäng

Enkel blomkålsgratäng som passar som tillbehör istället för ris och potatis om man vill dra ner på kolhydraterna.

Cruditéer

Grönsaksstavar med dip är klassiskt svenskt fredagsmys som dessutom är nyttigt. Välj grönsaker efter säsong och favoritsmak.

Gratinerad blomkål

Snyggt och gott tillbehör till många LCHF-rätter. Blomkål innehåller mycket kostfibrer, folsyra och c-vitamin. Blomkål tros även hindra tillväxt av både bröst- och prostatacanacer.

Ängamat

Nyttig svensk sommarmat som kan varieras med det man har hemma. Godast smakar ängamat om man har nyskördade grönsaker som man helst odlat själv.

Köttfärsbiffar med grönsakspuré

Att göra blomkåls- och broccolipuré istället för potatismos är inte bara gott utan även ett steg till bättre hälsa. Grönsakspurén har bättre inverkan på ditt blodsocker och gör dig mätt längre.

Lavendelglass

Lavendelglass är en klassisk gräddglass som passar bra till bland annat äppelpaj.