Ostfrallor

Nybakade och knapriga frallor med ost på är en trevligt sätt att starta en ny dag på. Degen är lätt…

Beurre manié

Den ultimata blandningen att reda såser med. Det enda man behöver tänka på är att vätskan man ska reda ska…

Hasselbackspotatis

Svensk rätt med över 150 år på nacken. Härstammar som namnet antyder från restaurang Hasselbacken på Djurgården i Stockholm. God…

Scones

Scones är ett enkelt sätt att förgylla helgfrukosten eller rädda situationen när man glömt köpa bröd. Degen går snabbt att…

Pannkakor

Pannkakor till ärtsoppan på torsdag är kanske inte så självklart som det var en gång. Men pannkakor är fortfarande lika…

Köttbullar

Även om den stora möbeltillverkaren hävdar annorlunda så är köttbullar inte en specifik svensk rätt. Den finns i olika varianter…

Caipirinha

Traditionell brasiliansk arbetarklassdrink som blandas med cachaça (sockerrörssprit av rom-typ) som bas. Namnet betyder “den lille tölpens drink”. Finns även…

Caipiroska

Variant på den traditionella och mycket populära brasilianska drinken Caipirinha. I caipiroska är cachaçan utbytt mot vodka. I övrigt är…

Enkla frukostbullar

Nybakta frukostbullar är ett underbart sätt att börja dagen. Stig upp en timme tidigare än familjen och gör dessa enkla…

Sallad med tomat och lök

Ett enkelt, nyttigt och snabbt sätt att piffa upp en vanlig vardagsrätt är att göra en enkel sallad till. Har…

Vargtass

Vargtass blev berömd i hela vårt avlånga land när den omnämndes i kultrullen “Sällskapsresan 2 – Snowroller”. Enligt de två…

Pastis

Pastis är en fransk likör som oftast dricks innan maten utblandad med vatten. Pastis blev populärt efter absinten förbjöds 1915….