Biffräs

I familjen Ferrys frys ligger de många paketen med fryst älg fint packade. De är perfekta att kunna plocka fram…

Glöggryta

Julig gryta med massor av smak som mättar gott i vintermörkret.

Bun Bo – wokad biff med nudlar

En liten bit ner på en smal tvärgata från Hang Gai står en ung pojke och strimlar halvfryst, rått biffkött…

Ångbåtsbiff – Biff anno 1926

Kommer du ihåg hur en gammaldags biff med lök smakade? En sådan där som serverades på olika ölkafeer och enklare…

Ostfyllda köttfärsbiffar

En stor biff (drygt 200 g) innehåller ungefär 600 kcal. Med gräddsås och godkända grönsaker blir det bara några få…

Kryddfärsbiffar med lingonsky

En maträtt till julbordet av Leif Mannerström.

Biffstek med parmesan, balsamvinäger och rucola

Tagliata di chianina con parmigiano, rucola e balsamico heter denna rätt på italienska.

Thaibiff

Biff med hett sting. Servera med ris som är kokt med hälften av vattnet utbytt mot kokosmjölk.

Köttfärsbiffar

Smakrika köttfärsbiffar med grönsaker och vinbärsky.

Thaifiskbiffar

Det råder ingen tvekan om att fisk är nyttig mat. I kostråden från Livsmedelsverket rekommenderas att man äter fisk 3…

Halstrad råbiff

Råbiff är en favoriträtt. Det kan vara svårt att få tag på säkert nötkött i Sverige så därför bör man…

Biff Stroganoff

Den lyxigare ursprungsrätten till korv Stroganoff. Skapades enligt legenden åt den tandlöse ryske greve Alexander Sergejevitj Stroganov, som genom att…