Pestosnurror

Dessa bullar går lika bra att göra med tapenade. Servera till soppor, kallskuret och vitello tonnato, som är tunnskuret kokt…

Tomat- och basilikadressing

God laktosfri dressing.

Örtolja

Nyttig dressing som sätter piff på bland annat pasta. Man kan använda vilka örter man vill, men basilika är bäst…

Örthollandaise

Variant på hollandaisesås smaksatt med färska örter. Passar bra till stek fisk.

Grillade lax- och scampispett

Smakrika och lättgrillade spett med lax och scampi. Servera gärna med tagliatelle och limesmör.

Basilikasås

En god kall sås som passar bra till grillat kött.

Pestopizza

Gör man sin pizza med pesto och utan tomatsås blir resultatet blir en lyxig och smakrik pizza. Orkar man inte…

Pizza utan tomatsås

En lyxig pizza som man gör utan tomatsås. Pizzan blir nästan en rawfoodpizza. Den är dessutom enkel att varva i…

Pizza napoletana

En smakrik och lite vuxnare pizza med sardeller, oliver och kapris.

Tomatpaj

En enkel och smaskig tomatpaj. Har man ingen egen favorit pajdeg, kan man testa denna pajdeg

Laxfilé med pestosmör

En lättlagad och lite lyxig laxrätt med ett härligt kryddsmör med pesto.

Italiensk fylld fläskfilé

En saftig och god parmalindad fläskfilé för festliga tillfällen. Servera fläskfilén med rödvinssås och klyftpotatis.