Äppeltarte med calvadosdoftande toffeesås

Mitt liv vore fattigt utan rosmarin. Utanför mitt köksfönster står min käre vän, den stora rosmarinbusken, som överlevt 17 vintrar…

Waldorfsallad (originalreceptet)

“The Waldorf salad” skapades på det klassiska Waldorf-Astoria Hotel i New York City i slutet på 1800-talet och där serveras…

Kanderade äpplen

Kanderade äpplen är en anglosaxisk jultradition som spritt sig över världen. Äpplena är mycket dekorativa att ställa fram på julbordet….

Skånska äppelscones

Fräscha scones med härlig äppel- och kanelsmak. Bre bara på lite smör och njut.

Helstekt fläskkotlett

En enkel, god och billig söndagsstek. Servera med kokt potatis, pressgurka, kokta morötter och gelé.

Karelsk äppelkaka

En god krämig äppelkaka som man serverar utan något tillbehör eftersom den praktiskt nog är allt-i-ett. Denna äppelkaka kan även…

Grillad kyckling med krispig sallad

En nyttig och lättlagad kycklingrätt med råa rödbetor som ändå ser imponerande ut på tallriken. Servera med bröd eller kokt…

Äppelbullar

Snygga bullar med god fyllning bestående av äppelmos och kanel.

Äppelpaj

En härligt knäckig äppelpaj med kanelsmak. Görs helst på hösten när de svenska äpplena är mogna. Servera med glass eller…

Äppelsaft

En nyttigare saft där man tar tillvara på det överflöd av goda äpplen som finns i vårt avlånga land på…

Fransk äppelkaka

En enkel variant på fransk äppelkaka. Det viktigaste när man gör en äppelkaka är att använda äppel av bästa kvalitet.

Skånsk äppelkaka

Är det någon råvara man har extra gott om i Skåne så är det äpplen. Allra nyttigast är såklart att…