Österrikes nationalefterrätt. Apfelstrudel serveras med vaniljsås, glass eller vispad grädde.
Plura Jonssons (Eldkvarn) mammas paradefterrätt från barndomen. Plura säger själv att man inte kunde sluta äta dess äpplen, det kunde…
God lergryterätt med fläskkotlett. Vill man kan man byta ut fläskkotletten mot hel fläskkarré eller skinkstek.
Denna italienska specialitet är fantastiskt god, och att göra den med äppeljäst lärde jag mig på Pasticceria Motta i Milano….
Lättlagad äppelkaka/äppelpaj som blir makalöst god. Perfekt att göra på hösten med svenska äpplen.
Mättande husmanskost baserad på lövbiff. Servera genast med nykokt potatis, såsen och en fräsch sallad.
Frisk drink med härlig äppelsmak som man gör bäst med nypressad svensk äppeljuice på hösten.
En helstekt kalkon är en klart imponerande syn på matbordet. Kalkonen är fylld med katrinplommon och ska serveras med sås,…
En pimpad waldorfsallad som ligger en bit ifrån salladens ursprung. De, för waldorfsallad, obligatoriska inslagen äpple, selleri och majonnäs ingår…