Ananasparfait

En supergod och lättlagad parfait med en tropisk touch av ananas.

Kyckling med ananas i sötsur sås

En vanlig asiatisk rätt som man bl.a. hittar i Thailand och i Kina. Kycklingen kan bytas ut mot friterad fläsk om man önskar.

Baguetter med crabfishröra

Ett gott mellanmål som man svänger ihop på några minuter. Perfekt att ta med på en picknick eller som nattmacka.

Grillade karibiska fläskfiléstubbar

En härligt smakrik grillad fläskfilé som är perfekt en varm svensk sommarkväll. En kall mojito är god att kyla ner munnen med mellan tuggorna. Marinerad fläskfilé är nästan omöjligt att misslyckas med på grillen. Se till att tända grillen i god tid innan det är dags att lägga på köttet…

Fruktsallad

Fruktsallad är en fräsch, vitaminrik och god efterrätt eller mellanmål. Nedanstående fruktmix är inget man måste följa. Man kan ta de frukter som finns hemma eller köpa hem de som det är säsong på. Servera gärna med lite vispad grädde.

Hurricane

Fruktig long drink på rom skapad på den legendariska Pat O’Brien’s bar i New Orleans under andra världskriget. Drinken blir godast om man gör den på färskpressad juice.