
Grundrecept på ugnsbakad lax. Servera laxen med pressad potatis eller ris och en god sås.
Grundrecept på ugnsbakad lax. Servera laxen med pressad potatis eller ris och en god sås.
600 g laxfilé eller 4 laxkotletter/portionsbitar lax
smör
½ tsk salt
1 krm nymalen vitpeppar eller svartpeppar
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg filén, med skinnsidan ner om den har skinn, i en smord ugnssäker form.
Pensla fisken med smält smör.
Strö över salt och peppar.
Sätt in formen i mitten av ugnen. Låt den stå 18-20 minuter, kontrollera så den är färdigstekt.