Toskansk tomatsås

Denna tomatsås från Toscana återfinns i många varianter i regionen. I det här receptet används cocktailtomater på burk, men det går också bra att använda vanliga tomater på burk.

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

3 msk olivolja
1 gul lök
2 burkar cocktailtomater, avrunna
2 msk basilika
1 msk socker

Tillagning

Hacka löken i små bitar.

Värm upp olivolja i en stekpanna och låt löken svettas i fem minuter.

Tillsätt tomater och basilika, låt sjuda i 30-40 minuter.

Smaka av med socker, salt och peppar.

Fler liknande recept