
Klassisk sydfransk olivröra som man bäst äter med en baguette.
Klassisk sydfransk olivröra som man bäst äter med en baguette.
2 dl hackade svarta urkärnade oliver
½ dl kapris
½ dl hackade sardeller
1 liten finhackad vitlöksklyfta
½ dl olivolja
1 nypa grovmalen svartpeppar
Stavmixa oliver och sardeller hastigt.
Tillsätt kapris och vitlök och mixa till en jämn massa.
Blanda ner olivoljan lite i taget med en sked.
Smaka av med peppar.
Servera med baguette.