1 hel kyckling i bitar
2 gula lökar
2 morötter
olja
1 smulad hönsbuljongstärning
4 dl vitt vin
1 tsk mald gurkmeja
2 tsk spiskummin
1 krm kayennepeppar
1 tsk mald koriander
salt
svartpeppar
1 tsk rostad vitlök

Blötlägg taginen i minst 30 minuter.

Hacka morötterna och löken och stek i lite olja.

Lägg samtliga ingredienser i taginen och slå på vinet.

Sätt ugnen på 200 grader och ställ in taginen. Låt stå i ugnen i drygt en timme.