En enkel och mycket god mezesallad med libanesiskt ursprung.
Tabbouleh
Ingredienser (4 portion)
3 dl bulgurvete
4 tomater, fint tärnade
1 gul lök, finhackad
3 msk bladpersilja, hackad
1 msk färsk mynta, hackad
2 msk olivolja
1 msk pressad citron
salt
svartpeppar
Tillagning
Koka bulgurn enligt anvisningar på förpackningen och låt svalna.
Blanda alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
