Röd pesto

En underbart god italiensk röra som passar till pasta eller att bre på rostat bröd som drinktilltugg.

Ingredienser (1 portion)

100 g soltorkade tomater i olja
2 nävar färsk basilika
2 vitlöksklyftor
60 g riven parmesan
25 g pinjenötter
2 dl olivolja

Tillagning

Strimla de soltorkade tomaterna och lägg dem i en skål och mosa dem med stavmixer.

Tillsätt basilika, vitlöksklyftor, parmesan och pinjenötter.

Kör allt med stavmixer till en jämn massa och späd med olivolja till önskad konsistens.

You May Also Like



* = Obligatoriskt fält