Den som vill få en snabb start på dagen lägger frysta räkor i kylskåpet dagen före. Färdigkokta ägg har man självklart där. Det ska man alltid ha. Det kan verka överflödigt med ett recept på en sådan här rätt, men här är det ändå.
Rekordsnabb räksallad
Ingredienser (1 portion)
gröna blad
kokt ägg
3-5 dl nyskalade räkor
grön sparris
majonnäs
citronskiva
dillkvistar
Tillagning
Lägg ett par gröna blad på en tallrik och sprid ut ett skivat ägg lite elegant.
På den friaytan placerar man en hög med räkor. Kanske ett par sparrisknoppar också?
Spritsa på majonnäs.
Pryd det hela med en citronskiva och några dillkvistar.
