
Enkel och smakrik lax. Servera pepparlaxen med fräscha våriga tillbehör som kokt sparris, nypotatis och späda salladsblad.
Enkel och smakrik lax. Servera pepparlaxen med fräscha våriga tillbehör som kokt sparris, nypotatis och späda salladsblad.
4 portionsbitar laxfilé
1 msk grovmalen svartpeppar
1 msk grovmalen rosépeppar
1 msk grovmalen vitpeppar
6 msk klarat smör
salt
Strö salt över laxen och vänd ovansidan i pepparblandningen.
Stek i het stekpanna med klarat smör.
Servera med kokt sparris, nypotatis, sallad och en kall sås.