En fruktig och smakrik mangosalsa som är rena vitamininjektionen och dessutom är både snabblagad och fräsch. Passar att servera till kött eller fisk.
Mangosalsa med paprika och tomat
Ingredienser (6 portion)
1 fintärnad mango
2 tärnade tomater
1 finhackad liten rödlök
½ fintärnad gul paprika
½ lime, pressad limesaft och rivet skal
1 tsk rödvinsvinäger
1 tsk strösocker
½ tsk salt
1 tsk sambal oelek
Tillagning
Blanda samtliga ingredienser.
Ställ i kylen några timmar.
