En enkel och god majssoppa. Servera gärna med nygräddat bröd.
Majssoppa
Ingredienser (4 portion)
1 finhackad gul lök
smör
c:a 300 g inlagda majskorn
10 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl matlagningsgrädde
1 tsk sambal oelek
torkad oregano
grovmald svartpeppar
Tillagning
Fräs löken i smöret ett par minuter.
Blanda i majs, vatten, buljongtärningar och grädde och koka under lock c:a 5 min.
Mixa soppan med mixerstav direkt i grytan.
Smaka av med lite sambal oelek, mal på lite svartpeppar och strö på torkad oregano.
Servera med bröd.