2 broccolibuketter
1 blomkålshuvud
50 g osaltat smör
1 dl vispgrädde
salt
nymald svartpeppar

Dela broccoli och blomkål i mindre bitar och koka den mjuk i lättsaltat vatten.

Mixa den kokta broccolin och blomålen med en stavmixer.

Tillsätt smör och grädde. Rör om tills det smällt.

Smaka av med salt och peppar.