Somrig fiskrätt med enkla tillbehör.
Servera torskryggen med till exempel potatis, rivna morötter och kokta ärtor.
Kokt torskrygg med ägg, smält smör och hackad gräslök
Ingredienser (4 portion)
500-600 g torskrygg
4 ägg
150 g smör
½ dl hackad gräslök
salt
nymalen vitpeppar
Tillagning
Hårdkoka äggen. Skala och tärna dem.
Koka upp vatten med lite salt och lägg i torskryggen. Koka i 7-8 minuter.
Smält smöret.
